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  3. 吐司控必見！　鎌倉又有新店「大佛的福耳」開幕　三種吐司各有特色

吐司控必見！　鎌倉又有新店「大佛的福耳」開幕　三種吐司各有特色

girlswalker編輯部

2019/8/22 Thu

高級吐司風靡全日本，各地都有充滿特色的吐司專賣店開幕。今天小編要來介紹的，是鎌倉若宮大通上新開的吐司專賣店「大佛的福耳」(大仏さまの福みみ)，採用日本稀有食材烤出的三種招牌吐司各有特色，都很值得一嘗！

鎌倉的新必訪景點！超特別的吐司專賣店

「大佛的福耳」招牌，是用戚風蛋糕烤模烤出的「大佛的福耳吐司 日幣864元(含稅)」。因使用圓形烤模，所以能烤出外皮酥脆、麵包體柔軟的吐司。麵粉則採用產量稀少的岩手縣產「Mochihime」(もち姫)。
想先嚐鮮的朋友，也可以點單片裝的「大佛的福耳吐司」，切片後的造型，是不是有點像大佛的耳朵呢？吃完後也許真的有福氣降臨？
第二款則是在家烤土司時，會散發出淡淡芝麻香氣與蓬鬆口感的「鎌倉君 日幣756元(含稅)」。剛剛好的鹽味，跟加鹽奶油跟果醬都很合。超百搭的特性，最適合當成早餐食材。
最後則是加上兩種有機葡萄乾與核桃的「鎌倉核桃葡萄乾 日幣1296元(含稅)」。據店家說，加了餡料的麵包，容易在烤的時候，因比例拿捏不準而讓麵包崩塌。所以如何掌握餡料與麵糰比例，就是店家的真功夫啦！
看看這料多到快看不到麵包體的切片，據說店家苦心研究配方，就是希望呈現這種「料多」的感覺。加上配方上特別重視營養均衡，早餐的時候吃上一片，就能獲得滿滿營養與飽足感！

吐司以外　小點心也很豐富💛

吐司以外，「大佛的福耳」還有賣許多美味的小點心。比方說像這款「大佛的福耳吐司餅乾 日幣380元(含稅)」，口感酥脆，每袋共有2片。
清爽的牛奶霜淇淋，搭上酸甜莓果與酥脆吐司餅乾的「大佛的霜淇淋 日幣400元(含稅)」，漫畫風大佛臉的杯子設計，讓人想打卡上傳SNS！
快把這篇筆記起來，下次去鎌倉，就不怕沒有新景點可逛可買啦！

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