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  3. 潮流從北海道吹到東京！　盤點三大人氣「續攤專用聖代」甜點店

潮流從北海道吹到東京！　盤點三大人氣「續攤專用聖代」甜點店

girlswalker編輯部

2019/6/11 Tue

在北海道札幌，數年前開始流行「續攤去咖啡廳吃聖代」，如今這股風潮也吹到東京，提供女孩在酒足飯飽後「續攤」的甜點店也越來越多。今天小編要來盤點縣在東京當紅的人氣續攤聖代咖啡廳，喝到微醺後，再以美味聖代做完美結束吧！

（照片：續攤聖代專門店「INITIAL Omotesando」）

札幌大人氣的「續攤專用聖代」究竟是？

札幌續攤聖代推進會代表磯崎智惠美表示，札幌一直以來都有數間店鋪，為了續攤的客人販賣聖代，但只有一部分人知道有此特殊文化存在。

2015年，一群有志之士發起推廣組織，聯合札幌市內7間店鋪開始販賣「札幌續攤專用聖代」，獲得許多好評後，販售聖代的店舖逐漸增加，至今包括40~50歲的上班族在內，至今成為札幌不分年齡、性別的特殊飲酒文化。

東京也有！　盤點續攤專用聖代

札幌大人氣的盤點續攤專用聖代，也陸續在東京開店囉！快來跟著小編一起看看囉！

INITIAL Omotesando

上個月初才剛開幕的續攤專用聖代專賣店「INITIAL Omotesando」，是札幌「INITIAL Sapporo」「＆INITIAL」的姊妹店。
聖代種類多元，有以冰淇淋為基底，或是各式繽紛果凍為基底可以選擇，與一班聖代最大的不同，在於刻意控制的甜度，喝完酒後品嘗，仍然不覺甜膩，而是相對清爽的口感。

該店的兩大人氣聖代，其一為大量使用北海道牛乳製成的霜淇淋作為基底，搭配新鮮草莓的王道聖代「奢華草莓 日幣1300元(未稅)」，以及以濃郁開心果霜淇淋疊上木莓冰沙，基底則鋪滿檸檬與接骨木花果凍的「寶石紅開心果 日幣1600元(未稅)」。
這麼賞心悅目的聖代，品嘗之前讓人想要拍照上傳IG～

店內聖代使用的霜淇淋，特別提高牛奶比例，口感濃郁卻不甜膩。點綴的鮮奶油也選用甜度較低的版本，紅酒果凍或玫瑰果果凍等，不管是成熟女性，或是男性都能輕鬆品嘗。
除常規的草莓等口味外，也會推出季節限定的商品，想在時髦的表參道來個不一樣的續攤，這裡絕對能列入選項之一。

Parfaiteria momobukuro

在札幌擁有三間店鋪的「Parfaiteria」，繼2017年在東京澀谷的分店「Parfaiteria beL」之後，今年6月1日也在池袋開設「Parfaiteria momobukuro」。
店內的聖代，皆是為了「微醺之後也能盡情享用」而特別開發的口味，像是大量使用當季水果，或是搭配口感清爽的冰沙或雪酪等，降低甜度同時增添更多清爽。

聖代本身的擺盤，簡直可以藝術品稱呼，刻意講究視覺效果，以及顏色搭配，讓整個聖代看起來跟寶石鄉般豐富多元，吃下一口，食材在口中達到絕妙平衡，清爽尾韻讓人不自覺的一口接一口。

（照片：「櫻桃公主 日幣1900元」）
（照片：「開心果與巧克力 日幣1600元」）
此外，該店也會推出使用大量北海道當季食材的限定商品，想品嘗正統北海道「續攤專用聖代」的朋友千萬別錯過！

SWEET PARADISE「夜之聖代」

人氣甜點吃到飽連鎖店「SWEET PARADISE」看準風潮，也推出新宿東口店單店限定的「夜之聖代」。
嚴選當季新鮮芒果等食材的「新鮮芒果聖代 日幣1800元(含稅)」、「草莓千層聖代 日幣1480元(含稅)」之外，更瞄準女孩兒想在IG拍照打卡需求，推出高達55公分「半碼水果聖代 日幣2600元(含稅)，兩種口味霜淇淋一次滿足的「開心果與鹽味焦糖聖代」、巧克力控難以抗拒的「黑巧克力聖代 日幣1300元(含稅)」等五款夜之聖代。

(照片：「半碼水果聖代 日幣2600元(含稅)」)
（照片：「草莓千層聖代 日幣1480元(含稅)」）
此外，為讓大家能更盡興品嘗夜之聖代，該分店的打烊時間，特別延後至深夜1點為止，想以聖代續攤的女孩兒，可以不用擔心營業時間，暢快品嘗！
下次到東京旅遊時，不妨試試這個最新最潮流的續攤文化，一邊品嘗美味的聖代，更別忘在IG打卡跟朋友分享，吸引大家瘋狂按讚！
《INFO.》
 INITIAL Omotesando
 地址：東京都渋谷区神宮前6-12-7 J-cube A棟 1階
電話：03-6803-8979 (從日本國內撥打)
營業時間：11:00～23:30（LO 22:30）
座位數：30席
公休日：不定休

momobukuro
地址：東京都豊島区西池袋1丁目40‐5 名取ビルB1階
營業時間：
周一～周四　 17：00～24：00
周五、例假日前一日 17：00～25：00
周六　 15：00～25：00
周日、例假日　15：00～24：00
※LＯ為打烊前３０分鐘
公休日：不定休

SWEET PARADISE「夜之聖代」
活動開始日：2019年4月26日
地址：東京都新宿区新宿3-26-6　新宿FFビルB1階
電話：03-5925-8876(從日本國內撥打)
夜之聖代提供時間： 17:00～25:00（LO 24:30）
座位數：140席
公休日：不定休

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